Én még emlékszem arra, hogy általános iskolában környezetismeret órán tavasztól az iskola udvarán található kiskertben tanultunk és tevékenykedtünk. Igaz én egy pest megyei iskolába jártam, de úgy gondolom minden iskola - akár fővárosi, akár vidéki - tehet azért, hogy udvarai ne betonozottak legyenek. Nagyon kevés példát találni arra, hogy az iskolai udvarok zöldüljenek. Holott ezek a területek konyhakertté alakítva nem csak az egészséges táplálkozásra nevelés, de a közösségfejlesztés eszközei is lehetnének.

Nemcsak azért fontos kezdeményezés, hogy a szürke beton látszatát takarjuk, hanem azért is, hogy a gyerekek megismerjük, megtanulják a zöldségek, növények fontosságát, az időjárás és a veteményes összefüggéseit.

A nyugati világ a biokultúra, az ökologikus, környezettudatos gondolkodás elterjedésével párhuzamosan fedezte fel ismét - a 19. században még közismert - iskolai kiskerteket. Mára egyre nagyobb reneszánszát éli a gyerekek környezeti nevelése, oktatása. Ennek szerves része (lehet) az iskolai konyhakert is.

Magyarországon egyelőre csak lassan terjed, hogy az iskolák - már ahol erre lehetőség van - ismét hasznosítsák az előkerteket, udvarokat. Vagyis azokat tankertként bevonják az oktatásba, és ott a tanulók gyakorlati mezőgazdasági ismeretekre tehessenek szert, megismerjék a biogazdálkodás, kertészkedés, komposztálás alapjait. A kiskertek létrehozását egyes iskolák saját költségvetésükből próbálják megoldani, célzott pályázati támogatások nem igazán állnak rendelkezésre.

A Tudatos Vásárlók Egyesülete által megkeresett néhány iskola példája viszont azt mutatja, hogy kellő elszántsággal nem lehetetlen a siker. A balatonberényi Harmónia Iskolát, a várpalotai Várkerti Iskolát és a fővárosi Teleki Blanka Általános Iskolánál informálódtunk.

Ezek az intézmények a kertészeti ismereteken és az ökológiai hasznon kívül kiemelik a kertészkedés közösségépítő és személyiségfejlesztő hatását. Ugyanakkor sokszor nem egyértelmű magának a növénytermesztésnek a konkrét célja, felhasználási lehetősége. Mindezt nehezíti, hogy a jogszabályok zavaros tengerében kell halásznia annak, aki pontosan meg kívánja határozni, mit kezdhet és mit nem az iskolaudvaron megtermelt répával, káposztával.

Hogyan építsünk iskolai konyhakertet?

Az írás folytatása a Tudatos Vásárlók Egyesületének portálján található.