Egyre többen vásárolnak biotermékeket és egyre több támogatást kapnak az ökológiai gazdálkodással foglalkozó termelők. A szakemberek abban bíznak, hogy nemsokára olcsóbbak lesznek az egészséges élelmiszerek. Gömörszőlősön rendezték meg az V. Észak-Magyarországi Regionális Bionapot. Az apró borsodi település mintaképe lehet a jövő magyar falujának, hiszen az itt lakók hamarosan önfenntartóvá válnak.

Kecskék legelnek Gömörszőlősön, a polgármesteri hivatalhoz tartozó telken - így se munkaerőre, se üzemanyagra nem kell költeni, a porta mégis rendben van. Régi praktikákat is bevetnek a helyiek, itt még abból is értékes takarmányt tudnak készíteni, amit máshol hulladékként kezelnek. Az itt élők önfenntartó települést szeretnének létrehozni. Ez mintául szolgálhat a magyar falvak számára.

Füzér Zsolt, az Ökológiai Intézet a Fenntartható Fejlődésért Alapítvány bio-gazdálkodó tagja elmondta, hogy működhet együtt egy öko-, biogazdálkodás, egyfajta szelíd, vagy ökoturizmus és nyilván a hálózati termék-előállítási és forgalmazási forma, amit ugyan szövetkezetnek is hívhatnánk, de ez már egy kicsit lejáratódott szó, úgyhogy igazából közösségi termékforgalmazásról beszélhetünk.

A Gömörszőlősön megtartott Regionális Bionap egyszerre turisztikai attrakció, piac és iskola: a szakmai tapasztalatcsere mellett az érdeklődők hasznos információkat is kaphatnak. A biomínősített termék ugyan egyenlőre drágább a hagyományosan előállított terméknél, de a bio-gazdálkodók abban bíznak, a támogatásoknak köszönhetően termékeik olcsóbbá válhatnak.

Jelentős szemléletváltásra is szükség van. Czeller Gábor, a Magyar Biokultúra Szövetség elnöke szerint az áruházláncok annyira elkényelmesítették még a kistelepülésen lakókat is, hogy legszívesebben a kertjüket is lebetonoznák, hogy füvet se kelljen nyírni.

Szerencsére mind több ember gondolja úgy, hogy a megbízható élelmiszerforrás elengedhetetlen a jövőben, így sokan fognak bele saját konyhakert kialakításába, ha erre nincs módjuk akkor termelői piacokon, vagy bevásárló közösségeken keresztül ismerkednek meg a biogazdák, termelők saját előállítású termékeikkel.