A világ legnagyobb bio szakvására, a BioFach Nemzetközi Bio-Élelmiszer és Bio-Áru Szakkiállítás a hétvégén zárult, a németországi Nürnberg városában, amelyen Magyarország is bemutatkozott. A Vidékfejlesztési Minisztérium parlamenti államtitkára, Ángyán József szerint „az ökológiai gazdálkodás legfőbb értéke, hogy egészséges, biztonságos, szermaradvány-mentes élelmiszert állít elő, miközben nem terheli a környezetet, és jótékony hatással van a hagyományos mezőgazdasági termelésre és élelmiszer-előállításra”.

A kiállításon a legfontosabb megvitandó kérdések közé tartozik az ökogazdálkodás jövője, illetve a Közös Agrárpolitika (KAP) fontosságának megőrzése a továbbiakban is, ezek megtárgyalása egy zöldebb agrárgazdaság kiépítéséért. A vásár részvételi szabályzata értelmében valamennyi kiállított élelmiszerterméknek ökológiai termelésből, vagy ökológiai állattenyésztésből kell származnia, ehhez pedig mind a 2500 résztvevő tartotta magát.

A fenntarthatóság, valamint az egészséges és környezetkímélő életvitelnek változatlanul nagy keletje van, és világszerte ismét nő a bio-élelmiszerek, a természetes kozmetikumok és öko-textíliák forgalma. A világ biotermék-szakmáját évente egyszer gyűjti Nürnbergbe a BioFach-ra, a biotermékek vezető világvásárára és a párhuzamosan rendezett Vivaness-re, a természetes kozmetikumok és a wellness vezető szakvásárára – amelyre utoljára 2.557 kiállító és 43.669 szakmai látogató érkezett.

Az ellenőrzött minőségű biotermékek legnagyobb sokféleségével a kiállítás az ágazat nemzetközi találkozóhelyévé és innovációs motorjává vált. 2011-ben is minden a kulcsfontosságú támák, úgymint ökológiai termesztés, korrekt kereskedelem, nemzetközi minősítések és sikeres piaci értékesítés körül forog.

Forrás: BioFach sajtótájékoztató